Costela suína p/ churrasco !

Ingredientes

• Sal grosso
• 1 kg de costelinha de porco

Modo de preparo

• Esfregue os dois lados de cada costelinha com sal grosso.
• Coloque num espeto duplo ou, se a largura da ripa for muito pequena, use o simples.
• Como a porção de carne junto as ripas é fina, dificultando a colocação no espeto, enfie entre elas.
• Leve para churrasquear no nível médio da churrascaria , com as ripas voltadas para o braseiro.
• A costelinha não pode receber calor  muito forte, portanto, asse em calor médio.
• Vire o espeto quando começar a dourar.
• Assim que começar a dourar, vire o lado da ripo de novo para o braseiro.
• Continue repetindo a operação até ficarem bem douradas.
• Sirva com rodelas de limão.